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张梦柯

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室更多>>
发文基金：北京市优秀人才培养资助教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
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石波
供职机构：中国农业科学院饲料研究所
研究主题：饲料添加剂 低聚木糖 玉米芯 大豆 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大曲 微生物分析 微生物 Β-葡聚糖 酶水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：螺菌 细菌 脂肪酶 磁小体 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左剑南
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室
研究主题：大豆油 甘油二酯 酶解制备 水解反应 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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