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吴越

作品数：7 被引量：22H指数：3
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金科技型中小企业技术创新基金江苏省农业科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个微生物学通报
  • 2个南京农业大学...

地区

  • 12个江苏省
  • 2个安徽省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
韩永斌
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶阳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 植物乳杆菌 蓝莓花色苷 微波 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王平
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 蓝莓花色苷 蓝莓 超声辅助提取 超声辅助
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利琼
供职机构：珠海市图书馆
研究主题：图书馆 农业生产 花色苷 信息服务 CNMARC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艺琳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：表油菜素内酯 花色苷 基因表达 葡萄果实 诱导抗病性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭常安
供职机构：芜湖职业技术学院
研究主题：食品 废液 酿酒 芦荟 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雯翔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：发芽糙米 微波膨化 营养成分 焙炒 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏丽娟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：微波干燥 脆片 微波真空 樱桃番茄 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周剑忠
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 花色苷 发酵 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁晔
供职机构：南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：花色苷 黑莓 蓝莓 阿魏酸 咖啡酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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