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贾雪

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：江南大学食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江苏省科技攻关计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个新型水溶性
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  • 2个低聚
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  • 2个低聚糖
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  • 2个淀粉类食品
  • 2个淀粉微球
  • 2个动力学
  • 1个代谢
  • 1个代谢工程

机构

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资助

  • 3个国家高技术研...
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传媒

  • 3个食品与发酵工...
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  • 1个化学与粘合

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄超
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：新型水溶性 流变特性 扫描电镜 高速逆流色谱 酚性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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