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杨琴

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省农业攻关项目贵州省中药现代化科技产业研究开发专项项目国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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地区

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共 17 条 记 录，以下是 1-10
朱秋劲
供职机构：贵州大学
研究主题：牛肉 分子印迹聚合物 肉制品 香猪 分子印迹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡颖
供职机构：遵义医学院
研究主题：酸奶 婴儿双歧杆菌 微胶囊 亚麻酸含量 泡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘盛力
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：降胆固醇 发酵特性 大鼠血脂 肠球菌属 降胆固醇乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏先林
供职机构：贵州大学动物科学学院
研究主题：酒糟 断奶仔猪 饲料 肉质 饵料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘世会
供职机构：贵州大学药学院
研究主题：头花蓼 四倍体 挥发性 抗菌活性 蛋白纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡雷江
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：酸羊奶 萨能奶山羊 营养特性 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱平
供职机构：贵州大学
研究主题：牛骨粉 鼠李糖乳杆菌 黄浆水 豆腐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程传波
供职机构：贵州大学生命科学学院食品系
研究主题：预煮液 香猪 MTG酶 转谷氨酰胺酶 牛肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡萍
供职机构：贵州大学
研究主题：乳酸菌 刺梨 腊肉 真空包装 快速发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒莲
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：消毒效果 消毒方法 种子 头花蓼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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