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杜超

作品数：6 被引量：10H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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地区

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共 11 条 记 录，以下是 1-10
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴佳伶
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：氧化应激 PC12细胞 抗氧化 纯化鉴定 LNCAP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖超
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：过敏 花生 免疫反应性 热加工 致敏蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔燕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：肝损伤 护肝 库拉索芦荟 解毒 AFB1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成玉梁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：绿茶 食品 银 酿酒酵母 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀兰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 呕吐毒素 抗体 玉米赤霉烯酮 食品
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魏良鑫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乙醛 顶空进样 气相色谱法检测 气相色谱 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏秀华
供职机构：无锡商业职业技术学院
研究主题：银杏叶 发酵 高等职业教育 90后 班主任
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施秋妤
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酵母 绿茶品质 绿茶 杀青技术 纯化鉴定
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