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骆斌
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1
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供职机构:
贵州大学生命科学学院食品系
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相关领域:
农业科学
化学工程
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合作作者
覃玉泽
贵州大学生命科学学院食品系
朱秋劲
贵州大学生命科学学院食品系
程传波
贵州大学生命科学学院食品系
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程传波
供职机构:贵州大学生命科学学院食品系
研究主题:预煮液 香猪 MTG酶 转谷氨酰胺酶 牛肉制品
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朱秋劲
供职机构:贵州大学
研究主题:牛肉 分子印迹聚合物 香猪 肉制品 分子印迹
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覃玉泽
供职机构:贵州大学生命科学学院食品系
研究主题:Γ-氨基丁酸 副产物 发酵研究 浸提液 香猪
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