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李焰芳

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个核科学技术
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个多酚
  • 3个须根
  • 3个饮料
  • 3个石榴
  • 3个酮类
  • 3个酮类化合物
  • 3个牛奶
  • 3个葡萄汁
  • 3个清汁
  • 3个清汁饮料
  • 3个稳定剂
  • 3个无糖
  • 3个邻苯
  • 3个邻苯二甲醛
  • 3个明胶
  • 3个精滤
  • 3个类化
  • 3个类化合物

机构

  • 4个四川大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个四川省科技计...

传媒

  • 4个食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品工业科技
  • 2个湖北农业科学
  • 2个中国化学会第...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个林产化学与工...
  • 1个福建农业学报
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个化学研究与应...
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个精细化工

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吕远平
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰雪萍
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：金银花 绿原酸 澄清型 须根 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆贺
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：萝卜 料酒 醪糟 多酚 螯合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何晨
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：多酚 响应面优化 响应面分析法 螯合剂 石榴皮多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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