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朱红星

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生

主题

  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个冻干
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个桑葚
  • 3个桑椹
  • 3个桑椹色素
  • 3个色素
  • 3个热风
  • 3个热风干燥
  • 3个热降解
  • 3个稳定性
  • 3个冷冻
  • 2个低密度脂蛋白
  • 2个多糖
  • 2个药理
  • 2个药理作用
  • 2个营养
  • 2个营养成分

机构

  • 3个浙江大学

资助

  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省科技厅...

传媒

  • 3个蚕桑通报
  • 3个科技通报
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  • 2个农业工程学报
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个天然产物研究...
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮油加工与食...
  • 1个中国食品学报
  • 1个全国南瓜营养...
  • 1个南瓜营养、保...

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吕英华
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：花色苷 桑椹 桑椹色素 稳定性 分光光度法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏平
供职机构：浙江大学
研究主题：花色苷 自由基 桑椹 板栗 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍琳琳
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：花色苷 桑椹 分光光度法测定 分光光度法 桑葚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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