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文芬

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：四川旅游学院食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个自动化与计算...
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主题

  • 4个调味
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  • 3个感器
  • 3个传感
  • 3个传感器
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  • 1个单因素实验
  • 1个蛋糕
  • 1个当代大学生
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  • 1个底料
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机构

  • 4个四川旅游学院
  • 1个四川烹饪高等...

资助

  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个川菜发展研究...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个食品工业科技
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  • 1个四川旅游学院...

地区

  • 1个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
黄晓琴
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：掺假 芝麻酱 传感器 电子鼻 传统调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国群
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：掺假 芝麻酱 传感器 电子鼻 传统调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵雪梅
供职机构：四川旅游学院食品学院
研究主题：传统调味品 掺假 芝麻酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子舌 掺假 正交试验 紫薯 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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