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李双琦

作品数：6 被引量：17H指数：3
供职机构：上海旅游高等专科学校更多>>
发文基金：川菜发展研究中心项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 2个河南省
  • 2个上海市
  • 1个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
崔震昆
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：感官评定 烹饪 鲤鱼 感官评价 辣椒酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱琳
供职机构：河南科技学院新科学院
研究主题：感官评价 烹饪 苹果渣 辣椒酱 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄惠阳
供职机构：上海师范大学旅游学院
研究主题：教育技术学 虚拟现实系统 支援 MOODLE 多媒体文件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海英
供职机构：徐州技师学院
研究主题：传统风味 麻辣风味 调味 兔肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卓良
供职机构：上海旅游高等专科学校
研究主题：高职院校 体验式营销 MOODLE 多媒体文件 教学应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜险峰
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：感官评价 冷冻面团 面条 番茄 模糊数学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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