2024年11月6日
星期三
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孙录
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2
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供职机构:
大连民族学院生命科学学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姜爱丽
大连民族学院生命科学学院
胡文忠
大连民族学院生命科学学院
白雪
大连民族学院生命科学学院
钱红梅
大连工业大学食品学院
萨仁高娃
大连理工大学生命科学与技术学院
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姜爱丽
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
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胡文忠
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
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陈晨
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:鲜切 鲜切果蔬 柠檬酸 单增李斯特菌 黑色素
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供职机构
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闫媛媛
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:茉莉酸甲酯 信号分子 鲜切果蔬 草莓 柠檬酸
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供职机构
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钱红梅
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:活性成分 生物柴油
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
萨仁高娃
供职机构:大连理工大学生命科学与技术学院
研究主题:鲜切果蔬 果蔬保鲜 鲜切 单增李斯特菌 抑菌机理
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
白雪
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:活性成分 刺五加 冷藏 鲜切南瓜 茉莉酸甲酯
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