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吴琼

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个冶金工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个稳定性
  • 4个响应面
  • 4个可食性
  • 4个海藻酸
  • 3个蛋白
  • 3个养殖
  • 3个水溶
  • 3个水溶性
  • 3个添加量
  • 3个琼胶
  • 3个结冷胶
  • 3个可食性复合膜
  • 2个代谢
  • 2个单环
  • 2个单环刺螠
  • 2个氮代谢
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个低聚糖
  • 2个底物

机构

  • 8个中国海洋大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个中国科学技术...
  • 1个皖南农学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个长江学者和创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个海洋公益性行...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个青岛市公共领...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个山东省研究生...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 5个酿酒科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个海洋科学
  • 3个中国海洋大学...
  • 3个2011年中...
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个中国海洋药物
  • 2个食品科技
  • 2个水产学报
  • 1个分析化学
  • 1个生态学报
  • 1个环境科学学报
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国水产科学
  • 1个茶业通报
  • 1个微量元素与健...
  • 1个大豆科学

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
汪东风
供职机构：中国海洋大学
研究主题：茶叶 茶多糖 壳聚糖 稀土 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈为凯
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周正光
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：复合膜 结冷胶 琼胶 海藻酸钠 可食性复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王双双
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金宁宁
供职机构：中国海洋大学
研究主题：氨基酸 MAAS 分离纯化 防晒 抗紫外线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于悦
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：蓝莓 保鲜 茉莉酸甲酯 保鲜作用 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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