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黄继伟

作品数：11 被引量：16H指数：2
供职机构：四川旅游学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

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地区

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共 20 条 记 录，以下是 1-10
辛松林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：秋葵 电子鼻 调味 保鲜 NISIN
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童光森
供职机构：四川旅游学院
研究主题：超市 烹饪 烹饪加工 即食 腊肉
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李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
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华旦扎西
供职机构：四川旅游学院
研究主题：思想政治教育 大学生 创业教育 藏族 南方丝绸之路
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黄韬睿
供职机构：四川旅游学院
研究主题：亚硝酸盐 地沟油 酱腌菜 添加剂 PCR
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徐培
供职机构：四川旅游学院
研究主题：乡村旅游 电子舌 扶贫 精准 旅游资源
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江祖彬
供职机构：四川旅游学院
研究主题：中餐 营养 即食产品 即食 小龙虾
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卢黎
供职机构：四川旅游学院
研究主题：卤水 超市 损耗控制 生鲜食品 泡椒
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徐向波
供职机构：四川旅游学院
研究主题：蛋糕 正交试验 烘焙 青稞 面包
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王良云
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川菜 食盐含量 烹饪 烘焙 核心竞争力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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