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陈潇

作品数：6 被引量：45H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个医药卫生
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
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  • 6个文化科学
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主题

  • 12个细胞
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  • 9个体外
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  • 3个心理
  • 3个心理健康

机构

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  • 6个中国人民解放...
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资助

  • 14个教育部“新世...
  • 10个国家自然科学...
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  • 5个国家科技支撑...
  • 5个江苏省自然科...
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传媒

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  • 8个食品科学
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  • 3个安徽农业科学
  • 3个微生物学通报
  • 3个生物工程学报

地区

  • 11个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个辽宁省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
卢蓉蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 抗氧化肽 基质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱平
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：野外作业 副食 方舱 面包 吊柜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：沈阳工业大学石油化工学院
研究主题：环己酮 卟啉 MESO 环己醇 环己烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何红艳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低酸性 芽孢 超高压灭菌 超高压 耐压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚伟民
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：超高压 芽孢 低酸性 超高压灭菌 耐压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤娜
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：微波 甘蓝 方便米饭 热风 水分活度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余坚勇
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：软罐头 食品 蔬菜罐头 野外作业 复合包装袋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华丽
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：甘蓝 微波 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴慧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：抗氧化肽 乳清蛋白 DPPH自由基 氨基酸序列 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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