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谭杨
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
四川烹饪高等专科学校食品科学系
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
卢一
四川烹饪高等专科学校食品科学系
梁爱华
四川烹饪高等专科学校食品科学系
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卢一
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 烹饪 调味酱 电子鼻 牛肉
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所获资助
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梁爱华
供职机构:四川旅游学院
研究主题:川菜 电子鼻 食盐含量 营养 辣椒素
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