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董凤英

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程

主题

  • 4个饮料
  • 4个绿茶
  • 4个蓝莓
  • 4个蓝莓叶
  • 4个活性
  • 4个复合饮料
  • 3个多糖
  • 3个葡萄糖
  • 2个蛹虫草
  • 2个糖苷
  • 2个糖苷酶
  • 2个葡萄糖苷
  • 2个葡萄糖苷酶
  • 2个发酵
  • 2个Α-葡萄糖苷...
  • 2个Α-葡萄糖苷...
  • 2个虫草
  • 1个得率
  • 1个低聚糖
  • 1个毒理

机构

  • 4个天津科技大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 3个天津市高等学...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 4个饮料工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个现代食品科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品学报
  • 1个食品安全质量...

地区

  • 4个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
方晓娜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：Α-葡萄糖苷酶活性 Α-葡萄糖苷酶 多糖 蛹虫草 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪莹
供职机构：天津科技大学
研究主题：共轭亚油酸 菌株筛选 菌株 乳杆菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：复合饮料 蓝莓叶 绿茶 核桃青皮 活性影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓翠
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：多糖 和解 葛根异黄酮 葛根素 急性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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