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罗意

作品数:1 被引量:15H指数:1
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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地区

  • 2个贵州省
2 条 记 录,以下是 1-2
徐俐
供职机构:贵州大学
研究主题:保鲜剂 保鲜 保鲜效果 贮藏 油茶籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑莎莎
供职机构:贵州大学
研究主题:酸汤 刺梨 薏仁米 产酸量 产酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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