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沈宁

作品数：5 被引量：17H指数：2
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 4个自动化与计算...
  • 4个轻工技术与工...
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主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
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  • 2个电子鼻
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机构

  • 4个江南大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广西中烟工业...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省科技支...
  • 2个“十一五”国...
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传媒

  • 4个食品与机械
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  • 2个天然产物研究...
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  • 2个中国食品科学...
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  • 1个岩矿测试
  • 1个中国烟草科学
  • 1个农业机械
  • 1个环境污染与防...

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
夏书芹
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：纳米脂质体 辅酶Q 辅酶Q10 脂质体 微胶囊
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张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于静洋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：PLSR 市售 美拉德反应 美拉德 反应中间体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：PLSR 市售 感官品质 纯化 茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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