2025年1月31日
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张正萍
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
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发文基金:
肉类加工四川省重点实验室开放基金
国家肉牛牦牛产业技术体系项目
四川省统筹城乡发展科技行动项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
徐培伦
四川大学生命科学学院生物资源与...
罗晓林
四川省草原科学研究院
孙群
四川大学生命科学学院生物资源与...
聂远洋
四川大学生命科学学院生物资源与...
官久强
四川省草原科学研究院
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官久强
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 舍饲 麦洼牦牛 补饲
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供职机构
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徐培伦
供职机构:四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室
研究主题:风味物质 活性物质 麦洼牦牛 牦牛 肉品质
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赵洪文
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 肉品质 补饲 暖棚
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相关人物
供职机构
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聂远洋
供职机构:四川大学生命科学学院
研究主题:红米 富硒 杂交 米糠 微量元素
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
罗晓林
供职机构:四川省草原科学研究院
研究主题:牦牛 犏牛 麦洼牦牛 生长发育 肉品质
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相关人物
供职机构
所获资助
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孙群
供职机构:四川大学
研究主题:微生物 植物乳杆菌 结核分枝杆菌 酱油 PCR-DGGE
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