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钟震雄

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：韶关学院英东生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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传媒

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  • 1个微生物学通报

地区

  • 1个内蒙古
  • 1个广东省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳桂敏
供职机构：韶关学院英东食品科学与工程学院
研究主题：岗稔 果酒 黄酮苷 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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