2024年8月9日
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肖宏
作品数:
3
被引量:18
H指数:3
供职机构:
五粮液集团有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李雷
四川省酿酒研究所
李杨
四川理工学院生物工程学院
唐贤华
四川理工学院生物工程学院
方春玉
四川理工学院生物工程学院
郭凡
四川理工学院生物工程学院
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李雷
供职机构:四川省酿酒研究所
研究主题:浓香型白酒 健康 红曲霉 诱变选育 选育
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供职机构
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李杨
供职机构:四川理工学院
研究主题:发酵 正交实验 换气扇 芽菜 响应面法
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唐贤华
供职机构:四川工商职业技术学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
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杨晓东
供职机构:四川理工学院
研究主题:浓香型大曲 浓香型白酒 酶联免疫法 窖泥 安全性
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郭凡
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 选育 发酵条件 酱香型 酒精酵母
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供职机构
所获资助
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张锦盛
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:产香酵母 醋醅 酵母 出醋率 固态发酵
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供职机构
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方春玉
供职机构:四川理工学院
研究主题:厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
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