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唐俞

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个树脂
  • 3个脲醛
  • 3个脲醛树脂
  • 3个聚氨酯
  • 3个胶合板
  • 3个共混
  • 2个淀粉
  • 2个芽孢杆菌
  • 2个脂环酸芽孢杆...
  • 1个代食品
  • 1个代谢作用
  • 1个单不饱和脂肪...
  • 1个单辛酸甘油酯
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白改性
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白饮食

机构

  • 3个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 2个重庆市自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个重庆市软科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个小麦产业技术...

传媒

  • 3个粮食与食品工...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国粮油学报
  • 1个科学中国人
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
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  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个能源研究与利...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个营养学报
  • 1个酿酒科技
  • 1个化工进展

地区

  • 3个重庆市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
白小琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：交联淀粉 变性淀粉 交联反应 马铃薯淀粉 微波加热技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董佳
供职机构：西南大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 储能 无铅 野生灵芝 活性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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