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刘健敏

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：广东省食品工业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋白粉
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  • 2个药理活性
  • 2个液态
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  • 2个玉米蛋白粉
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  • 2个膳食纤维提取
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  • 2个生理活性

机构

  • 2个广东省食品工...
  • 1个东北农业大学

资助

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传媒

  • 2个食品工业科技
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  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
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  • 1个农业机械
  • 1个粮食与油脂
  • 1个农产品加工（...
  • 1个食品工程
  • 1个粮油加工

地区

  • 2个广东省
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徐勇
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：广式腊肉 过氧化值 玉米醇溶蛋白 脱色 广式腊肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽敏
供职机构：广东省食品工业研究所
研究主题：玉米醇溶蛋白 广式腊肉 过氧化值 广式腊肠 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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