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李慧

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个玉米芯
  • 4个乳酸
  • 4个米根霉
  • 4个根霉
  • 4个固定化
  • 4个固定化米根霉
  • 4个发酵
  • 4个L-乳酸
  • 3个乳酸发酵
  • 2个蛋白
  • 2个稻米
  • 2个低盐固态
  • 2个低盐固态发酵
  • 2个低盐固态发酵...
  • 2个淀粉
  • 2个营养
  • 2个营养米
  • 2个营养米粉
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼

机构

  • 4个长沙理工大学
  • 2个湖南农业大学
  • 1个长沙电力学院

资助

  • 4个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个长沙市科技计...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个湖南省普通高...
  • 1个清远市科技计...

传媒

  • 4个食品与机械
  • 3个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个菌物学报
  • 2个长沙理工大学...
  • 2个中国轻工教育
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个化学研究与应...
  • 1个发光学报
  • 1个湖南包装
  • 1个广东化工
  • 1个河南化工
  • 1个湖北化工
  • 1个长沙铁道学院...
  • 1个中国食品学报
  • 1个湖南文理学院...
  • 1个湖南师范大学...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 4个湖南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
蒋雪薇
供职机构：长沙理工大学
研究主题：酱油发酵 酱油 米根霉 L-乳酸 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萍
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：L-乳酸 发酵 固定化米根霉 固定化 米根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵龙
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院
研究主题：米根霉 固定化米根霉 玉米芯 L-乳酸 次生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛灿梅
供职机构：长沙理工大学
研究主题：分光光度法 L-乳酸 米根霉 酸价 茶叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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