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张艳东

作品数:1 被引量:20H指数:1
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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梁灵
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 小麦淀粉 感官评价 小麦粉 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张正茂
供职机构:西北农林科技大学农学院
研究主题:小麦 小麦粉 冬小麦 馒头 光合特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋社果
供职机构:西北农林科技大学动物科技学院
研究主题:山羊奶 奶饮料 乳品饮料 玫瑰 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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