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赵秀文

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个理学

主题

  • 4个敌敌畏
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  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
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机构

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  • 2个西南大学
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  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
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  • 1个西藏大学
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资助

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传媒

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  • 2个包装工程
  • 2个园艺学报
  • 2个中国农学通报

地区

  • 3个北京市
  • 1个西藏
共 5 条 记 录，以下是 1-5
姜微波
供职机构：北京工商大学
研究主题：果蔬 采后 采后品质 贮藏品质 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田维娜
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：菜豆 鲜切荸荠 采后 大鼠脑组织 铝暴露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹建康
供职机构：中国农业大学
研究主题：贮藏品质 货架期 果蔬 鸭梨 鸭梨果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨林
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：乳制品 冷却肉 牛奶 氨基酸 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雯妮
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：酶学特性 菜豆 采后 抗氧化酶 外源亚精胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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