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王雪铭

作品数：5 被引量：36H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
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  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个建筑科学

主题

  • 11个籽油
  • 11个超声波
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  • 9个正交
  • 9个葡萄籽
  • 9个超声波辅助提...
  • 8个蛋白
  • 8个葡萄籽油
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  • 7个多糖
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  • 6个单糖组成
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
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  • 5个正交设计
  • 4个淀粉
  • 4个调味
  • 3个蛋白质降解
  • 3个冻干

机构

  • 9个石河子大学
  • 3个四川农业大学
  • 3个新疆生产建设...
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东建筑大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个天津科技大学

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 6个高层次人才科...
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  • 5个国家科技型中...
  • 5个科技型中小企...
  • 4个国家大学生创...
  • 3个新疆生产建设...
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传媒

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  • 5个中国食品学报
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  • 4个价值工程
  • 4个肉类研究

地区

  • 11个新疆
  • 3个四川省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
许程剑
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 凝集素 响应面法 分离纯化 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈帅
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 响应面法优化 响应面法 单糖组成 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯扶琴
供职机构：新疆生产建设兵团
研究主题：超声波辅助提取 超声波 葡萄籽油 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李应彪
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生产工艺 奶豆腐 质量指标 库尔勒香梨 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯欣璐
供职机构：石河子大学动物科技学院
研究主题：鹌鹑 性反转 鹌鹑胚胎 荧光定量PCR 属间杂交种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏赵
供职机构：四川农业大学
研究主题：组件 脂肪酸组成 喷头 响应面法 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何燕
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：阿魏菇 单糖组成 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡滨
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：脂肪酸组成 酶解 急性毒性 亚硒酸钠 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红莉
供职机构：新疆生产建设兵团
研究主题：超声波辅助提取 超声波 葡萄籽油 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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