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王雨欣

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：河南省杰出人才创新基金河南省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
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  • 3个医药卫生
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  • 1个政治法律

主题

  • 2个单甘酯
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白二级结构
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机构

  • 3个华南理工大学
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资助

  • 3个国家自然科学...
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  • 2个广东省教育部...
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  • 1个高等学校骨干...
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  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 3个中国油脂
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  • 2个粮油食品科技
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  • 1个科学中国人

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
韩立娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酸甲酯 环氧化 超声法 化学法 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国琴
供职机构：华南理工大学
研究主题：小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
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李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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