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杨佳

作品数：8 被引量：33H指数：3
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

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  • 3个重庆市
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李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王国栋
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶多酚 冷藏 腊肉 脂肪降解 异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨佳艺
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶多酚 冷藏 腊肉 脂肪降解 异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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