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张琳

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个黑加仑
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 4个多糖
  • 3个淡豆豉
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉酶活力
  • 3个动物
  • 3个动物实验
  • 3个动物实验研究
  • 3个多酚
  • 2个大学生
  • 2个大枣
  • 2个代谢产物
  • 2个丹贝
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力

机构

  • 6个黑龙江八一农...
  • 2个延边大学
  • 1个复旦大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科技大学
  • 1个中国科学技术...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个大庆市科技局...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省普通...
  • 3个黑龙江省研究...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个大庆高新区创...
  • 2个大庆市科技攻...
  • 2个大庆市科技计...
  • 2个大庆市科技局...
  • 2个大庆市科技局...
  • 2个大庆市科学技...
  • 2个黑龙江省“十...
  • 2个黑龙江省农垦...

传媒

  • 6个农产品加工
  • 5个中国酿造
  • 5个食品科学
  • 5个黑龙江八一农...
  • 5个现代食品科技
  • 4个中国调味品
  • 4个黑龙江农业科...
  • 4个福建农业学报
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...
  • 3个包装工程
  • 2个药物生物技术
  • 2个激光生物学报
  • 2个中国老年学杂...
  • 2个北方园艺
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个食品工业科技

地区

  • 5个黑龙江省
  • 1个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李世燕
供职机构：复旦大学
研究主题：毛酸浆 超导体 电阻率 MGB_2 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 发酵 沙棘 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵诗琪
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：澄清剂 透光率 黑加仑 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王赢
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 发酵 非酶褐变 发酵过程 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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