您的位置： 专家智库 > >

史瑛

作品数：5 被引量：14H指数：3
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：中国博士后科学基金国家自然科学基金江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个电子电信
  • 5个自动化与计算...
  • 4个机械工程
  • 4个建筑科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个理学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个色谱
  • 7个道炎症
  • 7个多糖
  • 7个炎症
  • 6个氮源
  • 6个低聚糖
  • 6个动力学
  • 6个动力学研究
  • 6个动物
  • 6个炎症性
  • 6个炎症性肠病
  • 6个增殖
  • 4个代谢
  • 4个代谢产物
  • 4个代谢组学
  • 4个单增李斯特菌
  • 4个胆酸
  • 4个胆酸盐
  • 4个胆盐
  • 4个蛋白

机构

  • 8个江南大学
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个江南大学(如...
  • 1个北京工商大学
  • 1个江苏大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个苏州农业职业...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个浙江工商大学
  • 1个江苏恒顺醋业...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个江苏省自然科...
  • 7个中国博士后科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省博士后...
  • 6个中央高校基本...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个上海市科技兴...
  • 4个浙江省科技攻...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个江苏省高技术...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家农业科技...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品学报
  • 7个食品与生物技...
  • 6个中国酿造
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国乳品工业
  • 4个农业工程学报
  • 4个微生物学报
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个微生物学通报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个生物工程学报
  • 4个吉林农业大学...
  • 4个乳业科学与技...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姬中伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 风味 风味物质 发酵 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛健
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：黄酒 发酵 风味 多糖 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志磊
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 风味 黄酒酿造 风味物质 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘桂香
供职机构：苏州农业职业技术学院
研究主题：乳品生产 教学改革 蛋糕 芭蕉芋 葡萄糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0