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刘学福

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个河南省
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刘长虹
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵源
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 保质期 馒头品质 胞外多糖 发酵条件优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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