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凌云
作品数:
1
被引量:32
H指数:1
供职机构:
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
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发文基金:
天津市自然科学基金
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合作作者
柴春祥
天津商业大学生物技术与食品科学...
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柴春祥
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:新鲜度 电子鼻 南美白对虾 鲜度 流变特性
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