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肖学勇

作品数：2 被引量：5H指数：2
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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主题

  • 6个淀粉
  • 6个微波
  • 6个甘薯
  • 5个电解
  • 5个电解法
  • 5个淀粉回生
  • 5个微波法
  • 5个回生
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  • 2个蛋白水解
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  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
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机构

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资助

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  • 3个天津市自然科...
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传媒

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  • 1个生物技术

地区

  • 7个天津市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
赵娟
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 微波法 微波 淀粉回生 电解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱瑞
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 常温 温度 贮藏期间 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘敬
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 微波法 微波 淀粉回生 电解法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：甘薯 黏度特性 黏度 超声波 压热法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝梦甄
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：超高压技术 超高压 海参 超高压处理 细菌总数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连喜军
供职机构：天津商业大学
研究主题：甘薯 淀粉 回生 支链淀粉 回生抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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