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段磊

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个多不饱和脂肪...
  • 5个杏仁油
  • 5个蒸馏
  • 5个脂肪
  • 5个甜杏
  • 5个甜杏仁油
  • 5个仁油
  • 5个酯化
  • 5个酯化率
  • 5个分子
  • 5个分子蒸馏
  • 5个饱和脂肪酸
  • 5个不饱和脂肪
  • 5个不饱和脂肪酸
  • 3个杏仁
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白制备
  • 2个低糖
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉工艺

机构

  • 5个新疆农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个新疆轻工职业...

资助

  • 5个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个教育部“春晖...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 2个自治区科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个深圳市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“重大新药创...
  • 1个东莞市高等院...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 5个食品研究与开...
  • 3个食品与机械
  • 3个新疆农业科学
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个农村科技
  • 2个肉类研究
  • 2个新疆农业大学...
  • 2个农产品加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个时代教育
  • 2个新西部（中旬...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国民族医药...
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品
  • 1个肉品卫生

地区

  • 4个新疆
  • 1个重庆市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
侯伟伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 响应面法优化 响应面法 蛋白粉 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕从锦
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 分子蒸馏 多不饱和脂肪酸 分子 酯化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小华
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：孜然芹 甜杏仁油 愈伤组织诱导 超氧阴离子 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁蒙
供职机构：新疆农业大学
研究主题：甜杏仁油 羊肉 PH值 保水性 冻藏时间
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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