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李密

作品数：8 被引量：57H指数：5
供职机构：宁波大学海洋学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 8个浙江省
  • 2个湖南省
  • 1个安徽省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
李和生
供职机构：宁波大学
研究主题：抗氧化 壳聚糖 费菜 芋艿 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金洋
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：肌肉 干制 挥发性成分分析 联用技术 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丽
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：抗氧化 干制 挥发性成分分析 联用技术 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪超
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：皮胶原蛋白 不同干燥方法 微观结构 胃蛋白酶 鱼皮胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宗敏
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 乳酸菌 萝卜干 豇豆 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余兰英
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：黄酮 稳定性 紫外分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕玲
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：黑色素 锌 钙 去毒 铅中毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄书铭
供职机构：合肥学院生物与环境工程系
研究主题：灵芝 生产工艺 发酵豆奶 营养 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛天立
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：蛋白 肌肉 热焓 热稳定性研究 热特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红丽
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 乙醇 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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