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朱晓冉

作品数：10 被引量：65H指数：4
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金哈尔滨市科技创新人才研究专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个医药卫生
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  • 1个政治法律
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主题

  • 7个多酚
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白肽
  • 5个多糖
  • 5个抑菌
  • 5个体外
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
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  • 4个多酚含量
  • 4个提取物
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  • 3个代谢
  • 3个抑菌活性
  • 3个蒸馏
  • 3个蒸气
  • 3个水蒸气蒸馏
  • 3个体外抗氧化
  • 3个凝血活性
  • 2个胆固醇

机构

  • 8个东北林业大学
  • 3个东北农业大学
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  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个东北大学
  • 1个东北师范大学
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资助

  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家自然科学...
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  • 5个黑龙江省科技...
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传媒

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  • 3个中国粮油学报

地区

  • 8个黑龙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
李德海
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：抗氧化活性 多糖 抗氧化 色素 橡子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：黑龙江省林业科学院
研究主题：落叶松毛虫 兴安落叶松 挥发物 昆虫取食 昆虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐颖
供职机构：东北林业大学
研究主题：黑木耳多糖 抗氧化活性 挥发油 冰淇淋机 冰淇淋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙常雁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：抗氧化活性 多糖 美拉德反应产物 天然抗氧化剂 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
符群
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：抗氧化 多酚 黄酮 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵青
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：抗氧化活性 多酚提取 多酚 紫丁香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 米粉 大豆 大豆蛋白 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆启
供职机构：东北林业大学
研究主题：原花青素 动力学 多酚 花色苷 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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