您的位置: 专家智库 > >

吴琼

作品数:4 被引量:4H指数:2
供职机构:上海中侨职业技术学院更多>>
发文基金:上海市教育发展基金会晨光计划项目上海市教育发展基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个动力工程及工...
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 3个油脂
  • 3个食品
  • 2个动物油
  • 2个动物油脂
  • 2个油炸
  • 2个鱼肉
  • 2个杂环胺
  • 2个脂肪
  • 2个烧饼
  • 2个食品类
  • 1个代谢
  • 1个代谢指标
  • 1个单胞菌
  • 1个单核
  • 1个单核苷酸
  • 1个单核苷酸多态
  • 1个单核苷酸多态...
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个单片

机构

  • 2个上海理工大学
  • 2个上海中侨职业...

资助

  • 3个上海市教育发...
  • 3个上海市教育发...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个上海市教育委...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个卫生部科学研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 2个低温物理学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个上海化工
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品
  • 1个分析化学
  • 1个医疗装备
  • 1个中国医疗器械...
  • 1个工业微生物
  • 1个海洋渔业
  • 1个中国果菜
  • 1个中国现代医学...
  • 1个应用化工
  • 1个种子
  • 1个高等学校化学...
  • 1个稀土

地区

  • 3个上海市
3 条 记 录,以下是 1-3
吴酉芝
供职机构:上海中侨职业技术学院
研究主题:微胶囊 冷冻面团 反刍动物 尿素 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘英语
供职机构:上海中侨职业技术学院
研究主题:草鱼 反式脂肪酸 杂环胺 鱼肉 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宝林
供职机构:上海理工大学
研究主题:玻璃化 冷冻干燥 真空冷却 真空预冷 低温保护剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0