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王娟

作品数：42 被引量：319H指数：11
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技计划项目国家级星火计划更多>>
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地区

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共 39 条 记 录，以下是 1-10
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈平生
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗性淀粉 保鲜 木瓜 鲜切 香蕉
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杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐雪娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 抗性淀粉 分离纯化 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余锐
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：茶树花 亚临界 浸膏 响应曲面法优化 响应曲面法
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陈挺强
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 功能评价 通便功能 蛋白
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易晓敏
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：分离纯化 柱层析 香蕉 低聚糖 纯化研究
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央金卓嘎
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超声波 超高压 茶树花 精油 微波辅助萃取
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袁根良
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：啤酒废酵母 超高压 酵母 超高压技术 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁宝仪
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：沸水 微波 菠萝 感官品质 果浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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