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王芳
作品数:
18
被引量:68
H指数:6
供职机构:
北京农学院食品科学与工程学院
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发文基金:
中国博士后科学基金
国家现代农业产业技术体系建设项目
北京市教育委员会科技发展计划面上项目
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相关领域:
文化科学
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
庞美霞
北京农学院食品科学与工程学院
綦菁华
北京农学院食品科学与工程学院
黄漫青
北京农学院食品科学与工程学院
张馨如
北京农学院食品科学与工程学院
张巍
北京农学院食品科学与工程学院
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庞美霞
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 板栗壳 教学改革 混浊
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綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
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黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
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所获资助
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张馨如
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:教学改革 实验教学 安全管理 PCR技术检测 聚合酶链式反应
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谭峰
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 酶促褐变 酶促 蒽醌 超声提取
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易欣欣
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
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张巍
供职机构:北京农学院
研究主题:课程 教学内容 教学方式 创新实践能力 实践能力培养
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董霞
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:褐变 化学氧化 褐变机理 美拉德反应 贮藏期间
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王超南
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗壳棕色素 板栗壳 板栗 非酶促褐变 类黑精
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莫丽玲
供职机构:昆明学院
研究主题:葡萄 八月瓜 种子萌发 葡萄品种 繁殖系数
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