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徐红华
作品数：87被引量：549H指数：15
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钱方
作品数：180被引量：653H指数：14
供职机构：大连工业大学
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牟光庆
作品数：263被引量：825H指数：14
供职机构：大连工业大学
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姜淑娟
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供职机构：大连工业大学
研究主题：乳清蛋白 乳酸菌 复合膜 胞外多糖 转谷氨酰胺酶
妥彦峰
作品数：133被引量：384H指数：11
供职机构：大连工业大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 胞外多糖 乳杆菌 乳清蛋白