搜索到 篇“ 广式凉果 “的相关文章

相关作者

曾晓房
作品数:309被引量:1,181H指数:17
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:广式腊肠 鸽肉 柠檬 感官评价 美拉德反应
白卫东
作品数:854被引量:3,642H指数:23
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
李汴生
作品数:341被引量:2,039H指数:23
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
吴继军
作品数:594被引量:2,727H指数:25
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 桑椹 荔枝汁 荔枝 果汁
李远志
作品数:285被引量:1,363H指数:20
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥