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木泰华
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马梦梅
作品数：53被引量：68H指数：6
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
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唐洪波
作品数：108被引量：392H指数：11
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研究主题：制备及性能 交联 酸解 淀粉 马铃薯淀粉
马冰洁
作品数：60被引量：309H指数：10
供职机构：沈阳工业大学
研究主题：制备及性能 淀粉 磷酸二氢钠 粉丝 合成工艺
陈井旺
作品数：133被引量：357H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉