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规模效益 批量烹制健美餐
2024年
把待在厨房的时间花在大规模烹饪上,这是增加肌肉的可靠方法。为增肌而吃不是一件容易的事情。毕竟,似乎需要花费无止境的时间来准备所有必要的食物,以促进肌肉增长。如果你一餐接一餐地解决你的就餐问题,很可能你就没有太多时间去享受人生了。
MONICA(编译)
关键词:烹饪就餐烹制健美食物
中药烹制及多级药渣处理装置
本发明涉及适应于高血压学科治疗领域中药烹制及多级药渣处理装置中医药烹制与废物处理设备领域,特别是一种适应于高血压学科治疗领域中药烹制及多级药渣处理装置。旨在解决现有技术中适应于高血压学科治疗领域中药烹制及多级药渣处理装置...
张腾云李秀丽张铮汉
如何合理搭配、轻松烹制均衡学生餐
2024年
以食物多样性为基础的平衡膳食是保障营养和健康的基本原则。不同人群按照膳食指南推荐的食物种类和数量进行合理搭配,可以满足各营养素的需求。那么如何通过合理搭配、轻松烹制均衡学生餐呢?
冯敏李晓辉王文靖李媛梁栋
关键词:平衡膳食膳食指南营养素烹制合理搭配
一种全自动多功能食材烹制设备
本发明提供一种全自动多功能食材烹制设备,包括:加热槽自动控制系统、独立加工控制系统、混合控制系统、汤汁定量加注控制系统、配料定量添加控制系统、自动装碗控制系统、压缩系统、排气装置和烹制系统;加热槽自动控制系统、独立加工控...
范文锋范润琛
订单处理方法、烹制柜及订单处理系统
本发明公开了一种订单处理方法,应用于订单处理系统,所述订单处理系统包括目标烹制柜,所述目标烹制柜包括至少两个加工腔,所述方法包括:所述目标烹制柜接收订单请求,确定所述订单请求对应的菜品信息和订单标识,并确定所述菜品信息对...
王力勇
电磁感应加热烹制猪蹄汤工艺优化及品质变化研究
2024年
以猪蹄为原料,采用电磁感应加热烹制猪蹄汤,研究不同烹制工艺对猪蹄感官品质和理化指标的影响,确定最佳工艺参数,为烹制更加美味和营养猪蹄汤提供理论依据。结果表明,加热功比对猪蹄汤体系中肉质香气和外观、对汤汁综合品质和外观有显著或极显著影响。高压对肉质外观、滋味和综合品质,汤汁外观有显著影响。高压时间对肉质香气、风味、口感和综合品质有显著影响,对汤汁外观有影响。焖炖压力对汤汁外观有显著影响。焖炖时间对肉质外观、汤汁外观滋味有显著影响。以汤汁外观对烹制工艺的变化最敏感。较低强度的烹制条件有利于汤汁的感官品质。较低强度的压力和较长时间的烹制有利于猪蹄汤蛋白质的降解,改善营养品质。猪蹄汤最适宜烹制条件为加热功比10、高压压力65 kPa、高压时间20 min、焖炖压力40 kPa、焖炖时间40 min。采用优化条件烹制的汤汁滋味鲜美,香气浓郁,感官品质优良。
邓易康王丽丽贾才华赵思明熊善柏翁文丰
关键词:猪蹄汤烹制工艺感官评价
用于饲料加工的自洁烹制设备及其自动化清洁方法
本发明提供用于饲料加工的自洁烹制设备及其自动化清洁方法,涉及饲料烹制器材领域,包括烹罐,烹罐具有容置空腔,由容置空腔向烹罐一侧端部延伸形成罐口,罐口为阶梯式布局,阶梯式布局的下半部分为与罐口形状一致的内滑槽;内胆,内胆设...
龚伟王丙刚李英
用于运行食物烹制设备的方法以及用于机动车的食物烹制设备
本发明涉及在机动车中借助于食物烹制设备(20)处理食物原料以供用户食用。食物原料(21)包括芯部分(23)和包覆部分(22)。为了烹制,提供预确定的注射剂(26)用于注入食物原料(21)中。相应的注射剂(26)构造成用于...
J·埃洛C·沃尔
一种有助于摄入植物营养物质的烹制加工方法及其食品和用途
一种涉及所有各种新鲜蔬菜和水果的烹制加工方法及其食品和用途,其基本型产品是将多种蔬菜和水果制成以蔬菜为主的复合成一体的浆料食品,具有多种用途,其发酵型产品制作方法是将选用的每批每份里多种蔬菜和水果分别擦磨成絮泥状和半絮泥...
杨福顺
为孩子烹制“大餐”
2024年
每个家庭都有自己的教育资源,如果能够携手家长共同参与学生的教育,就能煮出味道鲜美、营养丰富的“大餐”。乘着“双减”的东风,我热情邀请家长加入课后服务活动,用缤纷的课程编织学生幸福童年。一、众人添柴火焰高。家长们结合自己的职业特点和兴趣爱好,为孩子们精心烹制“大餐”:“数字爸爸”别出心裁,大笔一挥,黑板上就出现了有趣的数字画,引爆了孩子们的创造力;“钞票妈妈”带着孩子们跟着各国钞票上的著名景点去周游世界;“音符妈妈”带来音乐欣赏课,一首首优美的旋律滋养着孩子们的艺术细胞;“手工妈妈”心灵手巧,教孩子们折精致的花朵,钩织可爱的挂件……
秦飞飞
关键词:音乐欣赏课周游世界大餐兴趣爱好心灵手巧

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白顺科
作品数:215被引量:5H指数:1
供职机构:南京工业职业技术学院
研究主题:机械手 承台 切割机 导板 阵列
赵思明
作品数:683被引量:3,386H指数:31
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 米饭 淀粉 微波
熊善柏
作品数:813被引量:4,655H指数:34
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
朱蓓薇
作品数:547被引量:1,676H指数:23
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
董秀萍
作品数:478被引量:611H指数:14
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼