搜索到 篇“ 猪肉香肠 “的相关文章

相关作者

陈从贵
作品数:204被引量:814H指数:16
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
梅林
作品数:137被引量:303H指数:9
供职机构:安徽农业大学茶与食品科技学院
研究主题:乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 甘油二酯
姚峥
作品数:3被引量:11H指数:3
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:菊花 猪肉香肠 叶粉 色泽 脂质
李超
作品数:677被引量:1,870H指数:19
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
王海滨
作品数:245被引量:1,145H指数:18
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品