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刘景圣
作品数：352被引量：1,211H指数：16
供职机构：吉林农业大学
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郑明珠
作品数：178被引量：569H指数：12
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 玉米醇溶蛋白
蔡丹
作品数：130被引量：309H指数：11
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 蜜环菌 乳清蛋白 超高压处理 杂粮
张大力
作品数：63被引量：119H指数：7
供职机构：吉林农业大学
研究主题：超高压处理 玉米粉 玉米 超高压 牛肚
刘回民
作品数：99被引量：157H指数：6
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 半胱氨酸蛋白酶 超高压处理 玉米粉 多酚