搜索到 篇“ 粳米 “的相关文章

相关作者

张娜
作品数:504被引量:1,184H指数:13
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:淀粉 大豆 大豆蛋白 米粉 面包
赵思明
作品数:675被引量:3,294H指数:30
供职机构:华中农业大学
研究主题:大米 稻米 淀粉 米饭 微波
钟业俊
作品数:321被引量:388H指数:12
供职机构:南昌大学
研究主题:脂肪氧化酶 过热蒸汽 膨化处理 膨化技术 低温高湿
章中
作品数:77被引量:247H指数:9
供职机构:宁夏大学
研究主题:芽孢 皮层 超高压 裂解酶 热杀菌
陈凤莲
作品数:166被引量:412H指数:10
供职机构:哈尔滨商业大学
研究主题:冰结构蛋白 小麦麸皮 面包 质构特性 米粉