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作品数:761被引量:3,305H指数:28
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
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王玉荣
作品数:137被引量:408H指数:12
供职机构:教育部
研究主题:红曲霉 乳酸菌 红曲 香椿 胞外多糖
王伟平
作品数:92被引量:284H指数:10
供职机构:湖北工业大学
研究主题:红曲霉 液态发酵 红曲 红色素 红曲色素
陈勉华
作品数:193被引量:581H指数:13
供职机构:天津科技大学
研究主题:红曲 红曲霉 红曲色素 香椿 蓖麻饼粕
程东庆
作品数:117被引量:634H指数:14
供职机构:浙江中医药大学
研究主题:呼吸道合胞病毒 姜黄素 平喘 哮喘小鼠 白及