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徐桂花
作品数：115被引量：1,081H指数：16
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杨学山
作品数：90被引量：380H指数：10
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酵母 酒酒球菌 酿酒酵母 葡萄酒 超氧化物歧化酶
于颖
作品数：34被引量：255H指数：9
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：羊血 SOD 肉制品 银杏叶 苹果渣
倪娜
作品数：77被引量：264H指数：9
供职机构：内蒙古民族大学
研究主题：羊肉 羊血 HARMAN NORHARMAN 肉制品
付文力
作品数：9被引量：49H指数：5
供职机构：甘肃农业大学生命科学技术学院
研究主题：超氧化物歧化酶 羊血 酵母 超声波 比活力