搜索到 篇“ 脱脂大豆 “的相关文章

相关作者

杨晓泉
作品数：625被引量：3,536H指数：28
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
尹寿伟
作品数：90被引量：199H指数：8
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 大豆蛋白 控释 抗菌 酪蛋白
齐军茹
作品数：147被引量：537H指数：14
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆多糖 MAILLARD反应 葡聚糖 大豆蛋白 大豆分离蛋白
张元元
作品数：6被引量：0H指数：0
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白粉 大豆蛋白 酪朊酸钠 脱脂大豆 液体混合物
石彦国
作品数：335被引量：1,216H指数：17
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐